친환경 업사이클(Upcycled) 푸드시장 매년 4.6%씩 성장
온실가스 배출 감소, 환경 문제 해결 방안 중 하나로 캐나다 소비자와 정부의 관심 높아져
환경 문제 해소와 원가 절감 효과 등으로 다양한 업사이클 식품이 점점 늘어나

• 시장동향
• 캐나다 소비자 친환경 제품 소비 선호
• 캐나다 시장 주요 업사이클 푸드 소개
• 캐나다 정부의 푸드 업사이클 기업 지원 사례
• 캐나다 정부의 한국 업사이클 푸드 기업 지원 사례
• 시사점

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