코로나19 발생 이후 외식 대신 음식 배달 및 포장 서비스를 이용하고자 하는 소비자 수요가 크게 증가하면서 음식 배달 서비스산업 규모는 급격히 성장하였다. 이 과정에서 과거 ‘소비자-음식 주문 중개 서비스 플랫폼-음식점-직고용 배달원’으로 구성되었던 초기 음식 배달 서비스 플랫폼 생태계는 전문적인 배달 서비스를 제공하는 배달 대행 서비스 플랫폼과 배달원의 등장으로 분화되어 현재의 모습을 갖추게 되었다. 그러나 상대적으로 계약 관계상 우위에 있는 음식 배달 서비스 플랫폼과 소비자, 외식업 사업자, 배달원 등 이용자 간 갈등이 심화되면서 최근 관련 시장은 다시 축소되고 있는 모습이다. 보다 공정한 시장 환경에서 동반성장이 가능한 음식 배달 서비스 플랫폼 생태계를 조성하기 위해서는 기존에 적용 중인 배달앱 수수료 및 배달비의 추가 인상 시, 이해당사자 간 협상을 의무화하고 배달앱 이용이 저조한 외식업 사업자에 대해 플랫폼 활용에 대한 인센티브를 추가 부여하는 등의 정책 보완이 이루어질 필요가 있다.

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