Ⅰ. 농림축산식품분야 연구개발 전략과 정책동향
  1. 농림식품 과학기술 육성 중장기 계획(안)
    1-1. 추진배경
    1-2. 농림식품 R&D 현황
      1) 농림식품 R&D 국내외 정책동향
      2) 주요 R&D 추진 현황
      3) 그동안의 성과와 반성
        (1) 농림식품 R&D 투자
        (2) R&D 시스템 효율화 및 제도개선
        (3) 농림식품 과학기술 수준과 농업경쟁력
        (4) 시사점
    1-3. 기본방향
      1) 비전 및 정책방향
      2) 손에 잡히는 R&D 시스템
      3) 투자 확대 및 포트폴리오 혁신
        (1) 농림식품 R&D 투자규모
        (2) 4대 중점 연구분야별 투자 포트폴리오
    1-4. 세부 추진계획
      1) 농림식품 R&D 4대 중점연구분야
        (1) 글로벌 산업경쟁력 제고
        (2) 신성장동력 창출
        (3) 안정적 식량공급
        (4) 국민행복 제고
      2) R&D 시스템 혁신
        (1) 거버넌스 혁신
        (2) 투자효율성 제고
      3) 향후 추진일정
    1-5. 농림축산식품산업 미래상
  2. 농림축산식품분야 50대 핵심기술
    2-1. 글로벌 산업경쟁력 제고분야
      1) R&D 추진전략
      2) 핵심 추진기술
    2-2. 신성장동력 창출분야
      1) R&D 추진전략
      2) 핵심 추진기술
    2-3. 안정적 식량공급분야
      1) R&D 추진전략
      2) 핵심 추진기술
    2-4. 국민행복 제고분야
      1) R&D 추진전략
      2) 핵심 추진기술
    2-5. 부처 간 협업 기술

 

Ⅱ. 농림∙축산∙수산∙식품분야 연구개발 전략과 연구테마
  1. 농림축산수산식품 연구개발사업
    1-1. 2013년 사업
      (1) 토양 및 환경오염 방지를 위한 다기능 생분해성 농업용
          친환경 멀칭필름 개발 및 적용기술 개발
      (2) 버섯 배지 살균 시 발생되는 잉여 폐열을 이용한 폐배지
         건조기 개발 및 건조된 폐배지의 부가가치 제고 기술 개발
      (3) 고 수분 가축분뇨의 고속 퇴비화 및 악취제거 기술개발
      (4) 저급 농축산 용수를 활용한 바이오연료용 미세조류 고밀도
          배양기술 개발
      (5) 농식품 관련 유용미생물을 활용한 고부가가치 제품 개발
      (6) 국내 유입 가능성이 높은 고 위해성 식물검역 병원체의
          위험도 평가 및 정밀 진단기술 개발
      (7) 돼지 생식기호흡기증후군(PRRS) 청정화를 위한 양돈장
          질병 발생 위험도 제어 기술개발
      (8) 생물발광 유전자를 활용한 자체발광 화훼류 개발
      (9) 작물별 형태적 특성 및 DNA 검정에 의한 품종 특성의
          국가표준 DB 구축
      (10) 기후변화에 대응한 생산성 향상 한우 사양관리 기술 개발
      (11) 고정식 양봉을 위한 복합 밀원단지 모델 개발
      (12) 곤충생장조절억제물질 개발을 통한 친환경 해충방제제개발
      (13) 낙과(미숙과)를 이용한 고부가가치 제품개발
      (14) 천연물 유래 기능성 신소재(물질) 산업화 연구
      (15) 농작물을 활용한 골형성과정 관련 단백질 대량생산체계
          구축 기술 개발
      (16) 농업‧농촌 시설의 돌발재해 방제 체계 구축
      (17) 현장 이동형 농산물 원산지 판별기 개발
      (18) FTA 대응 사료비 절감 및 생산성 향상을 위한 양돈
           사양시스템 개발
      (19) 미세조류를 활용한 농업용 저수지의 녹조제어 기술개발
      (20) 배양액 재활용 및 극소화 수경재배 시스템 개발
      (21) 온실 난방에너지 절감을 위한 고효율 보온커튼/스크린 개발
      (22) 지능형 농촌용수 정보서비스 시스템 개발
      (23) 자주식 고추수확기계 및 수확 후 가공기술 개발
      (24) u-IT 기반 스마트 낙농 통합관리시스템 개발
      (25) 유리온실의 에너지 절감을 위한 태양전지의 현장적용 개발
      (26) 농식품분야 우수 현장기술의 권리화 및 현장연계 시스템
      (27) ICT 기반 온실 복합환경제어시스템 개발
      (28) 겨우살이 인공재배기술 및 기능성 성분을 활용한 산업화
           기술 개발
      (29) 관상기간이 긴 호접란 육성 및 분자표지 개발
      (30) 산자수가 많은 흑돼지(버크셔) 품종개발
      (31) 수출전략형 다목적 농기계 개발
      (32) 농산물 저온유통체계 구축을 위한 PCM방식 컨테이너
           및 이송용용기 개발
      (33) 유통 농산물의 위생 강화를 위한 식중독균 신속검사법 개발
      (34) 다축종 (산업동물 및 반려동물  포함) 적용 가능한 신속,
           정확한 인플루엔자 검출 기법 개발 및 상용화
      (35) 국내분리 H5N1형 HPAI의 주요 야생조류 종별 병원성
           및 병리기전 구명
      (36) 가축방역을 위한 대인 소독용 시설장비 개발
      (37) 오리의 고병원성 조류인플루엔자 및 살모넬라 백신 개발
      (38) 축종․사육형태․규모별 차단방역 및 질병관리등급
           표준모델 개발
      (39) 살처분 대상 가축의 이동․처리기술 및 단계별 관리 매뉴얼
          개발과 현장 적용 기술개발
      (40) 동물전염병 방어능이 향상된 항원 생산을 위한 발현시스템
           기반 기술 개발
      (41) 곤충 발현시스템을 이용한 가축질병 예방 경구용 재조합
           항원 생산기술
      (42) 구제역 예방 대체물질(백신제외) 개발 및 산업화
    1-2. 2012년 사업
      1) 상반기 추진과제(2012년 4월 공고)
        (1) 곤충자원을 이용한 가축사료화 이용기술 및 제품 개발
        (2) 꿀벌의 주요 현안 감염성 질병에 대한 통합 방제기술 개발
        (3) 농림수산식품 기후변화 영향 분석 및 영향평가 모델 구축
        (4) 농업(경종‧축산) 비점오염원 특성 모니터링 및 축산
            비점오염원의 영향 분석‧관리정책 개발
        (5) 반추동물의 탄소배출 저감형 사료첨가제 개발
        (6) 사슴결핵 예방백신 개발
        (7) 축산부산물을 이용한 생체소재 개발
        (8) 친환경 미생물의 현장배양기술 개발과 농가보급 체계 구축
        (9) 해외 농업용 바이오 디젤 품종 개발과 안정적 국내 수급
            방안 연구
        (10) 글로벌 브랜드 육성을 위한 멜론 수출전략기술 개발
        (11) 농식품 중 방사능 현장 신속 분석기술 및 장비 개발
        (12) 수출입 농산물 검역의 MeBr 대체 친환경 기술개발
        (13) 신선편이 농산물 수출시장개척을 위한 선도유지 기술 및
            유통체계 확립
        (14) 열처리 돈육가공품의 수출전략 기술개발
        (15) 공정묘 생산 환경 개선 및 유통 기술 개발
        (16) 도시농업 확산을 위한 농자재 표준화 및 활용기술 개발
        (17) 동물복지와 환경제어를 고려한 차세대 돈사 모델 및
             모돈 사육시스템 개발
        (18) 분자농업의 산업기반 모델 구축 및 실증
        (19) 수급 안정화를 위한 배추 저장 및 소규모 절임배추 생산
             현장적용기술 개발
        (20) 에너지 절감과 생산성 향상을 위한 신개념 온실 설계
             및 표준화 연구
        (21) 전자 제어가 가능한 고효율 대형 트랙터 개발
        (22) 지역단위 농산부산물 활용한 바이오매스 청정에너지
             농업시스템 개발 및 실증
        (23) 태양에너지 이용 농업시설 표준 모델 개발 및 실증
        (24) 효율적 물관리를 위한 농촌수로 토사·수초제거 상용화
            기술 개발
      2) 하반기 추진과제(2012년 9월 28일 공고)
        (1) 가축유래 전분화능 줄기세포를 이용한 고효율
            형질전환/질환모델 동물 생산기술 개발
        (2) 말 유래 줄기세포 확립 및 활용기술 개발
        (3) 농작물을 활용한 골 형성과정 관련 단백질 대량생산체제
            구축기술 개발
        (4) 기후변화 적응형 주요작물 개발
        (5) 동물 전염병 방어능이 향상된 항원 생산을 위한 발현시스템
            구축기술 개발
        (6) 곤충생장조절억제 후보물질 발굴을 통한 신규 친환경 해충
            방제제 개발
        (7) 고정 양봉을 위한 복합 밀원단지 모델 개발
        (8) 인삼의 기능성 성분의 조절 및 표준화 기술 개발
        (9) 수입 집성재의 검역 안전성을 위한 집성소재의 적정
            열처리 기술 및 열처리 여부 판단 기술 개발
        (10) 일본 등 수출 맞춤형 고품질 멜론 품종육성
        (11) 농수산물 저온유통체계 구축을 위한 PCM방식의 콜드체인용
            컨테이너 및 이송용 용기 개발
        (12) 농촌용수의 효율적 이용을 위한 SMART PIPELINE
             SYSTEM 개발
        (13) 지능형 관개/배수 관리 시스템 개발
        (14) 가상공간에서의 농수축산물 거래를 위한 모바일 활용
             통합 플랫폼 서비스 모델 개발
        (15) 농식품 이동형 방사능 측정 장비 및 신속분석법 개발
        (16) 농산물 안전성 제고를 위한 휴대용 잔류농약 검출기 개발
  2. 고부가가치 식품기술개발사업
    2-1. 2012년 상반기 추진사업
      1) 회복기 암환자의 특수영양관리를 위한 특수영양식품 개발
      2) 기능성 전통발효식품유래 발효미생물 유전체정보를 활용한
         인체 대사성 질환예방 식품신소재개발
      3) 기호성 증진 저칼로리 식품소재 및 이를 활용한 제품 개발
      4) 기존 수입의존 식물성유지 대체소재 개발
      5) 상온 유통용 고품질 가공식품을 위한 차세대 멸균기술 개발
      6) 즉석섭취·편의식품용 냉장·냉동 곡류가공식품 제조 기술 및
         제품 개발
      7) 육우 송아지 고기를 이용한 고부가가치 가공제품 및
         조리법 개발
      8) 소화율 향상 및 연하장애 개선을 위한 고령친화형 식품
         가공기술 개발
      9) 가공공정 개선에 의한 나트륨 저감화 방법 개발
      10) 고품질 장기 숙성 증류주의 제조 및 숙성 기술 개발
      11) 쌀 등 농산물 가공부산물 및 비상품성 농산물을 이용한
          고부가가치 포장소재화
      12) 소규모 김치 제조공정에 적합한 가공 플랜트 기반기술 개발
      13) 외식 산업용 온도감응형-온도조절형 용기 및 식기 개발
      14) 신선편의식품의 스마트 안전유통 관리기술 개발
    2-2. 2012년 하반기 추진사업
      1) 해외 진출용 약과류의 상품 및 유통기술 개발
      2) 우리밀의 제빵품질 향상기술 및 기능성 신제품 개발
      3) 훈련용 전투식량 개선 및 레저 관광 수요 증가에 대응한
         아웃도어용 식품 개발
  3. 수산실용화기술개발사업
    3-1. 2012년 상반기사업
      1) 외국산 실뱀장어 양식기술 개발
      2) 해조류 대체용 전복 배합사료 개발
      3) 해조류의 지역별 산업화 육종품종 선발기술 개발
      4) 동해안 유용 새우류 인공종묘 생산기술 개발
      5) 토착 담수어류의 관상어 산업화 기술 개발
      6) 천연자원을 이용한 수산질병 제어기술 개발
      7) 참담치 양식산업화를 위한 기술개발
      8) 고부가가치 관상생물 양식기술 개발
      9) 전복을 이용한 기능성 소재 개발
      10) 양식 활수산물의 수출촉진을 위한 장거리 유통·저장 시스템
          개발
      11) 해조류 기능성소재를 융합한 의료공학용 바이오신소재 개발
      12) 김을 이용한 기능성 소재 개발
      13) 근해어선 선상 어획물 가공처리 자동화시스템 개발
      14) 생분해성 어구 방사·편망 불량률 저감 및 어획성능 향상을
          위한 기술개발
    3-2. 2012년  하반기 사업
      1) 초고압 활용기술을 이용한 전복의 비가열 가공기술 개발
      2) 바이오플락 시스템을 이용한 축제식 무병새우생산 및
         표준공정개발연구
      3) 노로바이러스 프리(free) 고부가가치 굴 및 가공품 개발
      4) 어선원 복지형 에너지 절감 연안복합어선 개발
      5) 붉은대게(일명: 홍게)의 부가가치 가공제품화
      6) 해파리 대량처리 장치개발 및 이용방안 연구
  4. 농림분야 생명산업기술개발사업
    4-1. 2012년 사업
      1) 식물조직배양을 통한 건전우량묘 민간위탁 생산시설 구축
      2) 동물용 생균제의 대량생산을 위한 위탁생산시설 구축
      3) 발효기술을 적용한 사료첨가제 민간위탁 생산시스템 구축
      4) 비임상/임상 천연물 원료 민간위탁 생산시스템 구축

 

Ⅲ. 농공상융합형 연구사업 참여업체 현황
  1. 농공상융합형 선정기업 현황(2011년)
    1-1. 전체 기업 리스트(115개)
    1-2. 선정기업 업체 현황
      1) (주)지유본초
      2) (주)바이오믹스
      3) 농업회사법인(주)장수채
      4) (주)허브F&C
      5) (주)마린바이오프로세스
      6) 골드레벤
      7) (주)그린팜테크
      8) (주)영동초콜릿
      9) (주)에코덤
      10) 보광어성초영농조합법인
      11) (주)가보팜스
      12) 현대영농조합법인
      13) BM생명공학(주)
      14) 영농조합법인산새미
      15) (주)제주건국네츄럴
      16) 농업회사법인(주)명천
      17) 농업회사법인아람농장(주)
      18) 울주머쉬랜드영농조합법인
      19) (주)한주원
      20) 놀뫼인삼영농조합법인
      21) 밤뜨래영농조합법인
      22) 농업회사법인(주)두레양조
      23) 농업회사법인(주)청정인삼
      24) 차령농산영농조합법인
      25) (주)참든건강과학농업회사법인
      26) 농업회사법인(주)헬스플러스
      27) 동의나라(주)
      28) 매일식품(주)
      29) 슬로우아일랜드영어조합법인
      30) (주)에이치씨바이오텍
      31) (주)자연과미래
      32) 좋은영농조합법인
      33) 한국참다래유통사업단영농조합법인
      34) (주)청산녹수
      35) 한성푸드영농조합법인
      36) 헵시바F&B
      37) 농업회사법인주영팜(유)
      38) 농업회사법인(주)싱그린에프에스
      39) 반딧불콩단지영농조합법인
      40) 농업회사법인경덕(주)
      41) 농업회사법인(주)오제주
      42) 이영자의소문난옥돔영어조합법인
      43) (주)일구오공
      44) 산머루농원영농조합법인
      45) 신궁전통한과
      46) 농업회사법인(주)약초보감
      47) 토마토영농조합법인
      48) 동트는농가영농조합법인
      49) (주)씨알푸드
      50) 폴리바이오(주)
      51) 태성테크
      52) (유)금성상공
      53) (주)팜텍21
      54) (주)청진바이오텍
      55) 경포대영어조합법인
      56) (주)오유
      57) 농업회사법인(주)제이팜스
      58) 농업회사법인(주)천연식품
      59) (주)피엔케이
      60) 현대엔텍
      61) (주)국심
      62) 문경오미자밸리영농조합법인
      63) (주)카소(caso)
      64) (주)유어초이스
      65) (주)상황미인
      66) (주)신화
      67) (주)메드빌
      68) (주)태평소금
      69) 동우당제약(주)
      70) 농업회사법인(주)다연
      71) (주)건국생활건강
      72) (주)진성에프엠
      73) 오곡백과알앤디(주)
      74) 농업회사법인(주)이비채
      75) (유)해원
      76) 향적원
      77) 듀얼라이프(주)
      78) 모든스킨
      79) 진안고원농산
      80) (주)세포활성연구소
      81) 농업회사법인자연이가득한곳(주)
      82) 농업회사법인(주)한국와인
      83) (주)현농
      84) (주)강동오케익
      85) 농업회사법인(주)씨나락
      86) 뉴퓨리텍(주)
      87) (주)인건푸드시스템
      88) 중앙인삼영농조합법인
      89) 영농조합법인금계식품
      90) (주)대두식품
      91) 농업회사법인(주)안복자한과

 

Ⅳ. 부록[관련통계]
  1. 농업
  2. 축산업
  3. 임업
  4. 수산업
  5. 식품산업
    5-1. 제분․전분․전분당
    5-2. 제당․식용유지
    5-3. 제과․빙과․제빵․라면
    5-4. 유가공․육가공
    5-5. 수산가공
    5-6. 조미료․조미식품․장류제조업
    5-7. 김치제조업
    5-8. 주류․음료
    5-9. 커피․인삼제품
    5-10. 외식산업
    5-11. 레토르트․연식품

 

 

표목차
Ⅰ. 농림축산식품분야 연구개발 전략과 정책동향
<표1-1> 50대 핵심 전략기술 투자계획
<표1-2> FTA 대응 분야 주요기술
<표1-3> 고부가가치 식품 분야 주요기술
<표1-4> ICT융합 분야 핵심기술
<표1-5> 농생명 신소재/바이오 식의약/농생명 유전체 분야 주요기술
<표1-6> Golden Seed 프로젝트 분야 주요기술
<표1-7> 농업·농촌 에너지 분야 주요기술
<표1-8> 곡물자급률 제고 분야 주요기술
<표1-9> 기후변화 분야 주요기술
<표1-10> 재해질병 방제 분야 주요기술
<표1-11> 농업농촌 가치제고 분야 주요기술
<표1-12> 산림경영 고도화 분야 주요기술
<표1-13> 안전한 먹거리 생산 분야 주요기술
<표1-14> 업종별 벤처기업 현황
<표1-15> 농업전문 창업보육센터 현황(‘12)

Ⅲ. 농공상융합형 연구사업 참여업체 현황
<표3-1> (주)지유본초 업체 프로필
<표3-2> (주)바이오믹스 업체 프로필
<표3-3> 농업회사법인(주)장수채 업체 프로필
<표3-4> (주)허브F&C 업체 프로필
<표3-5> (주)마린바이오프로세스 업체 프로필
<표3-6> 골드레벤 업체 프로필
<표3-7> (주)그린팜테크 업체 프로필
<표3-8> (주)영동초콜릿 업체 프로필
<표3-9> (주)에코덤 업체 프로필
<표3-10> 보광어성초영농조합법인 업체 프로필
<표3-11> (주)가보팜스 업체 프로필
<표3-12> 현대영농조합법인 업체 프로필
<표3-13> BM생명공학(주) 업체 프로필
<표3-14> 영농조합법인산새미 업체 프로필
<표3-15> (주)제주건국네츄럴 업체 프로필
<표3-16> 농업회사법인(주)명천 업체 프로필
<표3-17> 농업회사법인아람농장(주) 업체 프로필
<표3-18> 울주머쉬랜드영농조합법인 업체 프로필
<표3-19> (주)한주원 업체 프로필
<표3-20> 놀뫼인삼영농조합법인 업체 프로필
<표3-21> 밤뜨래영농조합법인 업체 프로필
<표3-22> 농업회사법인(주)두레양조 업체 프로필
<표3-23> 농업회사법인(주)청정인삼 업체 프로필
<표3-24> 차령농산영농조합법인 업체 프로필
<표3-25> (주)참든건강과학농업회사법인 업체 프로필
<표3-26> 농업회사법인(주)헬스플러스 업체 프로필
<표3-27> 동의나라(주) 업체 프로필
<표3-28> 매일식품(주) 업체 프로필
<표3-29> 슬로우아일랜드영어조합법인 업체 프로필
<표3-30> (주)에이치씨바이오텍 업체 프로필
<표3-31> (주)자연과미래 업체 프로필
<표3-32> 좋은영농조합법인 업체 프로필
<표3-33> 한국참다래유통사업단영농조합법인 업체 프로필
<표3-34> (주)청산녹수 업체 프로필
<표3-35> 한성푸드영농조합법인 업체 프로필
<표3-36> 헵시바F&B 업체 프로필
<표3-37> 농업회사법인주영팜(유) 업체 프로필
<표3-38> 농업회사법인(주)싱그린에프에스 업체 프로필
<표3-39> 반딧불콩단지영농조합법인 업체 프로필
<표3-40> 농업회사법인경덕(주) 업체 프로필
<표3-41> 농업회사법인(주)오제주 업체 프로필
<표3-42> 이영자의소문난옥돔영어조합법인 업체 프로필
<표3-43> (주)일구오공 업체 프로필
<표3-44> 산머루농원영농조합법인 업체 프로필
<표3-45> 신궁전통한과 업체 프로필
<표3-46> 농업회사법인(주)약초보감 업체 프로필
<표3-47> 토마토영농조합법인 업체 프로필
<표3-48> 동트는농가영농조합법인 업체 프로필
<표3-49> (주)씨알푸드 업체 프로필
<표3-50> 폴리바이오(주) 업체 프로필
<표3-51> 태성테크 업체 프로필
<표3-52> (유)금성상공 업체 프로필
<표3-53> (주)팜텍21 업체 프로필
<표3-54> (주)청진바이오텍 업체 프로필
<표3-55> 경포대영어조합법인 업체 프로필
<표3-56> (주)오유 업체 프로필
<표3-57> 농업회사법인(주)제이팜스 업체 프로필
<표3-58> 농업회사법인(주)천연식품 업체 프로필
<표3-59> (주)피엔케이 업체 프로필
<표3-60> 현대엔텍 업체 프로필
<표3-61> (주)국심 업체 프로필
<표3-62> 문경오미자밸리영농조합법인 업체 프로필
<표3-63> (주)카소 업체 프로필
<표3-64> (주)유어초이스 업체 프로필
<표3-65> (주)상황미인 업체 프로필
<표3-66> (주)신화 업체 프로필
<표3-67> (주)메드빌 업체 프로필
<표3-68> (주)태평소금 업체 프로필
<표3-69> 동우당제약(주) 업체 프로필
<표3-70> 농업회사법인(주)다연 업체 프로필
<표3-71> (주)건국생활건강 업체 프로필
<표3-72> (주)진성에프엠 업체 프로필
<표3-73> 오곡백과알앤디(주) 업체 프로필
<표3-74> 농업회사법인(주)이비채 업체 프로필
<표3-75> (유)해원 업체 프로필
<표3-76> 향적원 업체 프로필
<표3-77> 듀얼라이프(주) 업체 프로필
<표3-78> 모든스킨 업체 프로필
<표3-79> 진안고원농산 업체 프로필
<표3-80> (주)세포활성연구소 업체 프로필
<표3-81> 농업회사법인자연이가득한곳(주) 업체 프로필
<표3-82> 농업회사법인(주)한국와인 업체 프로필
<표3-83> (주)현농 업체 프로필
<표3-84> (주)강동오케익 업체 프로필
<표3-85> 농업회사법인(주)씨나락 업체 프로필
<표3-86> 뉴퓨리텍(주) 업체 프로필
<표3-87> (주)인건푸드시스템 업체 프로필
<표3-88> 중앙인삼영농조합법인 업체 프로필
<표3-89> 영농조합법인금계식품 업체 프로필
<표3-90> (주)대두식품 업체 프로필
<표3-91> 농업회사법인(주)안복자한과 업체 프로필

Ⅳ. 부록[관련통계]
<표4-1> 식용작물 생산량 추이
<표4-2> 미곡 재배면적 및 생산량 추이
<표4-3> 지역별 미곡 재배면적 및 생산 실적(2011)
<표4-4> 맥류 재배면적 및 생산량 추이
<표4-5> 콩 재배면적 및 생산량 추이
<표4-6> 고구마 재배면적 및 생산량 추이
<표4-7> 감자 재배면적 및 생산량 추이
<표4-8> 옥수수 재배면적 및 생산량 추이
<표4-9> 고구마 생산, 수매 및 용도별 사용실적 추이
<표4-10> 콩 생산, 수매 및 용도별 소비실적 추이
<표4-11> 옥수수 생산, 수매 및 용도별 소비실적 추이
<표4-12> 전체양곡 수급실적 추이
<표4-13> 전체곡물 자급도 추이
<표4-14> 양곡 1인당 연간소비량 추이
<표4-15> 채소류 생산량 추이
<표4-16> 채소류 1인당 연간 소비량
<표4-17> 고추 수급실적 추이
<표4-18> 마늘 수급실적 추이
<표4-19> 양파 수급실적 추이
<표4-20> 시설채소 재배현황 추이
<표4-21> 과실류 재배면적 및 생산량 추이
<표4-22> 과실류 1인당 연간 소비량 추이
<표4-23> 과실류 수출실적 추이
<표4-24> 과실류 수매실적 추이
<표4-25> 유지작물 생산량 추이
<표4-26> 참깨 수급 실적 추이
<표4-27> 땅콩 수급 실적 추이
<표4-28> 인삼 재배면적 및 생산 추이
<표4-29> 시․도별 인삼 경작현황(2011)
<표4-30> 인삼류별 수출실적 추이
<표4-31> 버섯 재배면적 및 생산량 추이
<표4-32> 버섯류 수출 실적
<표4-33> 차엽 재배면적 및 생산실적 추이
<표4-34> 화훼생산농가 및 재배면적 추이
<표4-35> 화훼생산 및 소비실적 추이
<표4-36> 화훼 수출실적 추이
<표4-37> 화훼 수입실적 추이
<표4-38> 잠업 재배현황 추이
<표4-39> 가축사육 두수 및 호수 추이
<표4-40> 가축별․사육규모별 호수 추이
<표4-41> 기타가축 사육현황 추이
<표4-42> 종축별 수입현황 추이
<표4-43> 축산물 수급실적 추이
<표4-44> 쇠고기 수급실적 추이
<표4-45> 우유 생산 및 소비 추이
<표4-46> 원유 수급 추이
<표4-47> 유제품 수입실적 추이
<표4-48> 유제품별 생산 및 소비실적 추이
<표4-49> 사료 수급실적 추이
<표4-50> 배합사료 생산실적 추이
<표4-51> 사료곡물 사용실적 추이
<표4-52> 주요 임산물 수출실적 추이
<표4-53> 임산물 생산실적 추이
<표4-54> 주요 임산물 수입실적 추이
<표4-55> 목재 공급량(원목) 추이
<표4-56> 목재 수요량(원목) 추이
<표4-57> 국내재 용도별 원목공급 실적 추이
<표4-58> 보유어산 톤수별 어가 현황
<표4-59> 어업형태별 어업생산 금액 추이
<표4-60> 어업형태별 어업생산량 추이
<표4-61> 품종별 어업생산량 추이
<표4-62> 해조류 품종별 생산 추이(일반해면)
<표4-63> 패류 품종별 생산 추이(일반해면)
<표4-64> 갑각류 품종별 생산 추이(일반해면)
<표4-65> 연체동물 품종별 생산 추이(일반해면)
<표4-66> 어류 품종별 생산 추이(일반해면)
<표4-67> 기타 수산동물 생산 추이(일반해면)
<표4-68> 해조류 품종별 생산 추이(천해양식)
<표4-69> 패류 품종별 생산 추이(천해양식)
<표4-70> 어류 품종별 생산 추이(천해양식)
<표4-71> 갑각류 품종별 생산 추이(천해양식)
<표4-72> 기타 수산동물 생산 추이(천해양식)
<표4-73> 어류 품종별 생산 추이(원양어업)
<표4-74> 갑각류 품종별 생산 추이(원양어업)
<표4-75> 연체동물 품종별 생산 추이(원양엉업)
<표4-76> 패류 품종별 생산 추이(내수면어업)
<표4-77> 어류 품종별 생산 추이(내수면어업)
<표4-78> 갑각류 및 기타 품종별 생산 추이(내수면어업)
<표4-79> 주요 국가별 수산물 수출입 추이
<표4-80> 수산품 품목별 가공실적
<표4-81> 연제품 품목별 가공실적
<표4-82> 냉동품 품목별 가공실적
<표4-83> 통조림품 품목별 가공실적
<표4-84> 소건품 품목별 가공실적
<표4-85> 염건품 품목별 가공실적
<표4-86> 자건품 품목별 가공실적
<표4-87> 해조제품 품목별 가공실적
<표4-88> 한천 품목별 가공실적
<표4-89> 조미가공품 품목별 가공실적
<표4-90> 어유분 품목별 가공실적
<표4-91> 염장품 품목별 가공실적
<표4-92> 염신품 품목별 가공실적
<표4-93> 시도별 가공실적 현황
<표4-94> 1인당 밀가루 소비량
<표4-95> 밀가루 종류별 생산 추이
<표4-96> 연도별 밀 가공능력 및 실적
<표4-97> 전분당산업의 옥수수 도입량
<표4-98> 원료 옥수수별 옥분 및 전분 생산량
<표4-99> 옥수수전분의 용도별 처분량 추이
<표4-100> 수입옥수수 산지별 구매실적 추이
<표4-101> 중국 전분당 수입동향
<표4-102> 전분 종류별 수출실적
<표4-103> 우리나라의 옥수수전분 국가별 수출실적 추이
<표4-104> 연도별 국내 설탕수급 현황
<표4-105> 원당 수입량 추이
<표4-106> 원당 산지별 구매실적
<표4-107> 설탕 종류별 생산 현황
<표4-108> 우리나라의 유량 종자 수입량
<표4-109> 식용유지 수입량
<표4-110> 주요 제조업체별 매출 실적
<표4-111> 대두유의 시장규모와 사별 점유율
<표4-112> 옥수수유의 시장규모와 사별 점유율
<표4-113> 카놀라유의 시장규모와 사별 점유율
<표4-114> 올리브유의 시장규모와 사별 점유율
<표4-115> 포도씨유의 시장규모와 사별 점유율
<표4-116> 현미유의 시장규모와 사별 점유율
<표4-117> 참기름 시장규모와 사별 점유율
<표4-118> 유종별 가정용 식용유 생산량
<표4-119> 제과류 품목별 매출액 추이
<표4-120> 빙과류 품목별 매출액 추이
<표4-121> 제빵시장 현황
<표4-122> 프렌차이즈베이커리 점포수 현황
<표4-123> 프렌차이즈베이커리 매출현황
<표4-124> 양산빵 매출현황
<표4-125> 라면 시장 규모 추이
<표4-126> 라면 업계 시장점유율 현황
<표4-127> 제조사별 2012년도 신제품 현황 비교 
<표4-128> 연도별 젖소 사육 두수
<표4-129> 원유 수급실적 추이
<표4-130> 연도별 시유류 생산 현황
<표4-131> 유가공품 생산 현황
<표4-132> 연도별 주요 유가공품 소비량
<표4-133> 주요 유기공업계별 매출 현황
<표4-134> 발효유 생산실적 추이
<표4-135> 발효유 소비실적 추이
<표4-136> 자연치즈 생산실적 추이
<표4-137> 자연치즈 소비실적 추이
<표4-138> 가공치즈 생산실적 추이
<표4-139> 가공치즈 소비실적 추이
<표4-140> 치즈 생산실적 추이
<표4-141> 치즈 소비실적 추이
<표4-142> 연유 수급실적 추이
<표4-143> 버터 수급실적 추이
<표4-144> 조제분유 수급실적 추이
<표4-145> 전지분유 수급실적 추이
<표4-146> 탈지분유 수급실적 추이
<표4-147> 육가공품 생산 추이
<표4-148> 육가공품 판매 추이
<표4-149> 수산물 품종별 생산량 추이
<표4-150> 어업별 생산량 및 금액
<표4-151> 연도별 수산물 가공실적 추이
<표4-152> 연제품 품목별 가공실적
<표4-153> 통조림품 품목별 가공실적
<표4-154> 냉동품 품목별 가공실적
<표4-155> 소건품 품목별 가공실적
<표4-156> 염건품 품목별 가공실적
<표4-157> 자건품 품목별 가공실적
<표4-158> 해조제품 품목별 가공실적
<표4-159> 한천 품목별 가공실적
<표4-160> 조미가공품 품목별 가공실적
<표4-161> 어유분 품목별 가공실적
<표4-162> 염장품 품목별 가공실적
<표4-163> 염신품 품목별 가공실적
<표4-164> 발효조미료 생산 추이
<표4-165> 발효조미료 판매 추이
<표4-166> 발효조미료 수입량
<표4-167> 발효조미료 가정용 판매현황
<표4-168> 혼합조미료 생산 추이
<표4-169> 혼합조미료 판매 추이
<표4-170> 혼합조미료 판매현황
<표4-171> 조미료 가정용 사용량 추이
<표4-172> 조미식품 판매량 추이
<표4-173> 조미식품 수출입추이
<표4-174> 마요네즈 국가별 수출실적
<표4-175> 향신료 원료 수입량 추이
<표4-176> 토마토 페이스트 국가별 수입량 추이
<표4-177> 육어류 엑기스류 수출입추이
<표4-178> 장류품목별 출하액 추이
<표4-179> 장류 연도별 수출입 추이
<표4-180> 국가별 장류 수출 현황
<표4-181> 장류 주요업체 연도별 국내시장 점유율 추이
<표4-182> 김치 시장규모 추이
<표4-183> 상품김치 시장규모 추이
<표4-184> 1인당 김치 소비량
<표4-185> 배추값 추이
<표4-186> 무값 추이
<표4-187> 건고추 가격 추이
<표4-188> 대파 가격 추이
<표4-189> 쪽파 가격 추이
<표4-190> 생강 가격 추이
<표4-191> 김치 수출입 동향
<표4-192> 김치 수입 실적 현황
<표4-193> 연도별 주류별 출고실적 및 실수량
<표4-194> 국내 맥주시장 점유율
<표4-195> 최근 3년간 소주 제조업체 국내시장 점유율
<표4-196> 주류 수출입 동향
<표4-197> 위스키 수입 동향
<표4-198> 와인 수입 동향
<표4-199> 맥주 수입 동향
<표4-200> 사케 수입 동향
<표4-201> 소주 수출 동향
<표4-202> 맥주 수출 동향
<표4-203> 탁주 수출 동향
<표4-204> 2011년 음료류 품목별 생산·출하 현황
<표4-205> 음료류 품목별 출하액 추이
<표4-206> 생산량 기준 전체 식품순위 중 음료수 순위
<표4-207> 2011 음료업체 상위 10개사
<표4-208> 커피시장 소매점 매출금액 추이
<표4-209> 인스턴트 커피 업체별 판매 추이
<표4-210> 인스턴트 커피 업체별 물량기준 시장점유율
<표4-211> 커피믹스 업체별 판매 추이
<표4-212> 커피믹스 업체별 물량기준 시장점유율
<표4-213> 커피음료 업체별 판매 추이
<표4-214> 커피음료 업체별 물량기준 시장점유율
<표4-215> 원두커피 시장규모 추이
<표4-216> 인삼 생산현황 
<표4-217> 2011년 시도별 인삼 경작현황
<표4-218> 연도별 인삼류 수출실적
<표4-219> 연도별 인삼 제품류 생산 추이
<표4-220> 패스트푸드 업계 현황
<표4-221> 패밀리레스토랑 업계 현황
<표4-222> 피자 업계 현황
<표4-223> 치킨 업계 현황
<표4-224> 커피 업계 현황
<표4-225> 한식 프랜차이즈 업계 현황
<표4-226> 레토르트 시장규모 추이
<표4-227> 레토르트제품 업체별 시장점유율 추이

 

 

 

그림목차
Ⅰ. 농림축산식품분야 연구개발 전략과 정책동향
<그림1-1> 농림식품 기술수준 비교(‘09년∼’12년)
<그림1-2> 글로벌 산업경쟁력 제고 영역 포트폴리오
<그림1-3> 신성장동력 창출 영역 포트폴리오
<그림1-4> 안정적 식량공급 영역 포트폴리오
<그림1-5> 국민행복 증진 영역 포트폴리오